El Salón de las Bodegas del Siglo XXI de Madrid es un encuentro para profesionales.
El objetivo del salón es dar a conocer las elaboraciones de la nueva generación y analizar las tendencias de futuro. Entre estos nuevos proyectos se pueden encontrar desde vinos de autor pensados para gustos más entendidos, a creaciones abiertas al gran público y a los nuevos consumidores. Desde diferentes denominaciones de origen, defendiendo la puesta en valor de las uvas autóctonas y trabajando con diversas elaboraciones, son vinos donde los diseños rompedores y la falta de complejos suelen marcar la pauta. Todos ellos con una gran calidad avalada por la crítica y los concursos internacionales.
Estuvimos presentes más de 40 Bodegas y más de 150 referencias.
Una experiencia a repetir.